Dicas para sair ganhando no próximo FALAFEL

Todo mundo já foi comer um falafel porque estava ou com pressa, ou porque não tinha paciência de cozinhar. A indústria tem bastante competição e por isso, o consumidor pode conseguir um pouco mais pelo seu dinheiro. Ai vai como:

  1. Bebida. Muitas lojas esperam atrair o cliente pelo preço baixo do lanche, mas tentam ganhar na venda da bebida. Uma lata de refrigerante em geral vende por mais do que o dobro numa loja de falafel. Basta levar sua bebida, ou se você tem audácia, pega um copo e enche dágua.
  2. Posição das saladas. Os acompanhamentos em geral são os mesmo, mas na hora de preparar o funcionário sempre sugere humus por que é o mais barato. No self service o acompanhamento mais caro fica sempre mais longe do alcance do consumidor no balcão. Com um pouco de esforço e informação é possivel conseguir o melhor pelo mesmo preço.
  3.  Pratinho. Em alguns lugares eles dão um pratinho, para colocar alguns acompanhamentos como batata frita ou salada. O prato é pequeno, mas é possível encher mais de uma vez, com um pouco de discreção.
  4. Local. Falafel é falafel e o produto não faz muita diferença. Mas por mais incrível que pareçao preço pode variar até 100% de loja para loja, em geral por motivos bobos. Como qualquer coisa, vale a pena pesquisar entes de entrar.

A indústria de restaurantes em Israel tem dificuldades e os preços são caros. Com um pouco de informação e planejamento dá pra conseguir um bom negócio.

 

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